Moscato D’Asti DOCG 2024 Canti

Qué tipo de vino es

Moscato d’Asti Canti es un vino blanco dulce y aromático elaborado con uvas Moscato, presentado en la Línea Estate. Ofrece un estilo fresco e inmediato, con dulzor equilibrado y una ligera vivacidad que lo hace apto tanto como aperitivo como para el postre, manteniendo un perfil amigable y elegante.

Origen

Nace en el Piamonte, en la zona de Asti, una región históricamente vinculada a la expresión aromática del Moscato en su versión dulce y de baja graduación. Su origen piamontés se reconoce en la claridad de sus aromas y en la facilidad de paso por boca, en línea con la identidad del Moscato d’Asti.

Elaboración

La vinificación se realiza de manera controlada para realzar la aromaticidad natural de la uva. La toma de espuma tiene lugar en autoclave según el método Martinotti, con una gestión cuidadosa de las temperaturas. La fermentación se interrumpe a baja graduación para mantener los azúcares residuales, los aromas varietales y la típica efervescencia suave. Esta etiqueta no prevé crianza en madera.

Notas de cata

En la copa, se presenta con un color amarillo dorado y reflejos verdosos, brillante y limpio. En nariz resulta intensamente floral, con recuerdos de acacia y jazmín. En boca es dulce y aromático, sostenido por una agradable frescura y un burbujeo delicado que acompaña el final de forma armoniosa.

Maridajes

Es ideal como aperitivo cuando se busca un vino dulce y fragante, de fácil disfrute. En la mesa combina naturalmente con fruta fresca y postres, especialmente con dulces poco estructurados, donde la dulzura equilibrada y el perfil floral se mantienen en sintonía.

Cuándo servirlo

Perfecto para momentos de convivencia ligeros y agradables, desde el inicio hasta el final de la comida con fruta y postres, inclusive en ocasiones festivas. Se recomienda degustarlo cuando los aromas florales y la frescura son más evidentes para resaltar su fragancia y precisión aromática.