Fiche technique
Description
Le Moscato d'Asti par Canti est un vin doux et aromatique faisant partie de la Linea Estate, incarnant l'élégance piémontaise la plus authentique. Réalisé à partir de raisins Moscato, il se caractérise par une teneur modérée en alcool, ce qui le rend idéal pour des moments conviviaux légers et agréables. Sa bouteille élégante reflète un style raffiné, conçu pour accompagner les occasions les plus festives.
La vinification de ce Moscato suit un processus soigneusement contrôlé pour sublimer l'arôme naturel des raisins. La fermentation se fait en autoclave selon la méthode Martinotti, la fermentation s'arrêtant à faible teneur en alcool pour maintenir une douceur équilibrée et une légère effervescence typique du type.
Il se présente dans le verre avec une couleur jaune doré aux reflets verdâtres. Au nez, il offre des arômes intensément floraux, avec de délicates notes de fleurs d'acacia et de jasmin. Le goût est doux, aromatique et légèrement pétillant, offrant une sensation fraîche et satisfaisante au palais.
Il est excellent en apéritif et se marie parfaitement avec des fruits frais et des desserts.