Detalles del producto
Descripción
Mott Carè es un vino nacido en las hermosas colinas del lago Maggiore.
Se elabora 100% con uvas Malvasia Aromatica afectadas por Botrytis Cinerea, una podredumbre noble que afecta a los racimos cuando aún están en planta y que permite obtener vinos con cuerpo y sabor intenso. La uva se deja en la vid hasta que se asiente el moho, se vendimia a mediados de noviembre y luego se fermenta a temperatura controlada.
Mott Carè es un vino amarillo pajizo con elegantes reflejos dorados. Persuasivo y complejo, su bouquet va desde frutas confitadas hasta notas florales, expresando luego el aporte rico y vegetal de la podredumbre noble. En boca es fresco, equilibrado, con un suave azúcar residual.
Particularmente indicado en combinación con repostería especiada, este vino también es ideal para acompañar quesos duros o picantes.