Offida Pecorino DOCG Villa Angela 2017 Velenosi

Offida Pecorino Villa Angela di Velenosi nace en viñedos ubicados en las colinas de Ascoli Piceno y Offida.

Se elabora exclusivamente con uva Pecorino, rigurosamente vendimiada a mano. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada para preservar al máximo los aromas de la uva. Posteriormente el vino madura en los mismos recipientes a una temperatura de 10 ° C con remontados sobre las lías para potenciar la suavidad de este vino.

Pecorino Villa Angela se caracteriza por un color amarillo pajizo con reflejos dorados brillantes. En nariz es fino y elegante, con recuerdos de frutas maduras de pulpa amarilla enriquecidas por agradables notas de flores de retama. También tiene aromas herbáceos y notas de salvia y tomillo, con un persuasivo final mineral. En boca es suave y fresco, con gran redondez que deja espacio para un sorprendente frescor y sabor. Un vino de gran estructura, revela una agradable sapidez.

Perfecto para acompañar platos de pescado y marisco, es ideal en combinación con marisco y sopas.