Fiche technique

nom complet

Offida Pecorino DOCG Villa Angela 2017 Velenosi

appellation

Offida

millésime

2017

pays

Italie

région

Marches

cépage

Pecorino

format

0,75 L

arômes

Notes florales, Fruit mûr à chair jaune

degré d’alcool

13,5%

température

10 - 12 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Offida Pecorino DOCG Villa Angela 2017 Velenosi

Velenosi

0,75 ℓ

12 €

par bouteille (0,75 ℓ) 16 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Produit indisponible.

Description

L'Offida Pecorino Villa Angela à Velenosi est né dans les vignobles situés sur les collines d'Ascoli Piceno et d'Offida.

Il est produit exclusivement avec des raisins Pecorino, rigoureusement récoltés à la main. La fermentation se déroule en cuves inox à température contrôlée pour conserver au maximum les arômes des raisins. Par la suite, le vin vieillit dans les mêmes conteneurs à une température de 10 ° C avec un remontage sur lies pour améliorer la douceur de ce vin.

Pecorino Villa Angela se caractérise par une couleur jaune paille avec des reflets dorés brillants. Le nez est fin et élégant, avec des notes de fruits mûrs de pâte jaune enrichies d'agréables notes de fleurs de genêt. Il présente également des arômes herbacés et des notes de sauge et de thym, avec une fermeture minérale convaincante. En bouche, il est doux et frais, avec une grande rondeur qui laisse place à une fraîcheur et une saveur surprenantes. Un vin avec une grande structure, il révèle une saveur agréable.

Parfait pour accompagner les plats de poisson et de crustacés, il est idéal en combinaison avec des crustacés et des soupes.

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