Detalles del producto
Pantelleria DOP Zefiro 2015 Vinisola
Descripción
El Zefiro di Vinisola nace en viñedos ubicados en el espléndido escenario de la isla de Pantelleria.
Se elabora exclusivamente con uvas Zibibbo, cuidadosamente recolectadas y seleccionadas a mano en el primer y segundo diez días de septiembre. La fermentación con maceración se realiza a una temperatura controlada de 20 ° C, durante 24 - 72 horas. Posteriormente el vino envejece en acero durante al menos 6 meses antes de ser embotellado.
El Zefiro di Vinisola se caracteriza por un color amarillo pajizo con reflejos dorados. La nariz se abre con delicadas notas de flores blancas, enriquecidas con notas de fruta fresca y almendra. En boca es aromático con postgusto almendrado, envolvente y persistente.
Perfecto para acompañar aperitivos, carnes blancas, pescados o platos de verduras.