Produktdetaljer
Pantelleria DOP Zefiro 2015 Vinisola
Beskrivning
Zephyr of Vinisola kommer från vingårdar som ligger i den fantastiska scenen på ön Pantelleria.
Det produceras uteslutande med Zibibbo-druvor, skördas och omsorgsfullt utvalda för hand under de första och andra tio dagarna av september. Fermentering med maceration sker vid en kontrollerad temperatur på 20 ° C under 24 - 72 timmar. Därefter åldras vinet i stål i minst 6 månader innan det tappas på flaska.
Zephyr of Vinisola kännetecknas av en halmgul färg med gyllene reflektioner. Näsan öppnas med fina antydningar av vita blommor, berikade med anteckningar av färsk frukt och mandel. På gommen är den aromatisk med en mandel, omslutande och ihållande eftersmak.
Perfekt att följa aperitiff, vitt kött, fisk- eller grönsaksrätter.