Penedès DO Blanco Viña Esmeralda 2024 Torres

Viña Esmeralda de Familia Torres es un vino blanco de la denominación Penedès, elaborado a partir de un equilibrado coupage de uvas Moscatel y Gewürztraminer. Este vino proviene de viñedos acariciados por la brisa mediterránea y rodeados de rosales, símbolo de la delicadeza y el perfume que caracterizan cada botella. Es una etiqueta histórica que representa la elegancia aromática y la frescura distintiva de las variedades aromáticas cultivadas cerca de la costa catalana.

La fermentación alcohólica se lleva a cabo en acero inoxidable a una temperatura controlada de 16 °C durante aproximadamente dos semanas para potenciar el componente aromático natural de la uva. Todo el proceso se lleva a cabo en ausencia de oxígeno para preservar la pureza de la fruta. No se realizan pasos en madera para preservar las características varietales y obtener un vino fragante y equilibrado.

Presenta un color amarillo pajizo brillante. Su perfil aromático es intenso y refinado, con notas florales de rosa y toques afrutados de lichi. En boca es suave, seductor y armonioso, con un final dulce y envolvente que recuerda a la miel de acacia.

Perfecto con aperitivos de marisco, pescados y patés, también combina bien con platos asiáticos.