Prosecco DOC Extra Dry Tenute Salvaterra

El Prosecco Extra Dry de Tenute Salvaterra nace en los viñedos de la empresa situados al pie de las colinas Euganeas, en la provincia de Vicenza.

Se obtiene principalmente de uvas Glera y se completa con uvas Pinot Grigio. La vendimia se realiza a mano a finales de agosto y la uva se somete a un suave prensado. La fermentación se realiza a una temperatura controlada de 12 ° C durante unos 15 días, tras lo cual se refina en depósitos de acero, estabilizando las características de fruta y frescura.

Este Prosecco tiene un hermoso color amarillo pajizo. En nariz aporta delicados y agradables aromas de fruta amarilla madura. Es un vino con cuerpo en boca, con buena estructura y acidez, pero a la vez suave y equilibrado.

Burbuja fresca y agradable, es perfecta para la hora del aperitivo. También buen acompañante de entrantes o deliciosas degustaciones a base de pescado.