Puglia IGT Rosato Ametys 2016 Miali

El Puglia Rosato Ametys by Cantine Miali nace en viñedos ubicados en el municipio de Martina Franca, en la provincia de Taranto.

Se elabora principalmente con uvas Primitivo y Syrah, vendimiadas íntegramente a mano. La fermentación se realiza, con corta maceración de contacto con los hollejos, en acero a temperatura controlada. Posteriormente el vino se afina durante un breve período en los mismos recipientes, antes de ser embotellado.

Ametys de Miali tiene un color rosa cereza brillante y brillante. La nariz se abre con aromas frescos de cereza y pequeños frutos rojos. En boca es bien estructurado y envolvente, con un final afrutado y persistente.

Perfecto para acompañar aperitivos, es ideal en combinación con sopas de pescado y quesos frescos.