Rioja DOC Nivei Semidulce 2015 Nivarius

El Rioja Nivei Semidulce de Nivarius nace en viñedos ubicados en el municipio de Nalda, en el corazón de la comunidad autónoma de Rioja.

Se elabora con uvas Viura, Tempranillo Blanco, Verdejo y Sauvignon Blanc, vendimiadas y seleccionadas exclusivamente a mano. La fermentación se realiza a baja temperatura controlada, interrumpida, con separación del vino de sus levaduras. Tras una rigurosa microfiltración, se realiza la clarificación y embotellado, dejando un contenido de azúcar residual que corresponde al de la propia uva.

Tiene un color amarillo pajizo brillante, con reflejos verdosos. La nariz se abre con intensos toques de piña, enriquecidos por leves matices de flores blancas. En boca es fácil de beber, dulce y fresco, con un retrogusto caracterizado por notas afrutadas y almibaradas.

Ideal en combinación con frutas y postres.