Rioja DOCa Crianza 2022 Marqués de Vitoria

El vino Crianza de Marqués de Vitoria es un vino tinto armonioso de Rioja, elaborado a partir de uvas Tempranillo cultivadas en los viñedos situados entre Oyón y Barriobusto, a una altitud que varía entre los 450 y los 700 metros. La vendimia se lleva a cabo en condiciones climáticas favorables que garantizan una excelente sanidad de las uvas, permitiendo obtener vinos equilibrados, con gran intensidad aromática y excelentes índices colorimétricos.

La fermentación se realiza a una temperatura controlada de 27 °C y el envejecimiento implica un mínimo de 12 meses en barricas de roble americano. Este proceso permite una perfecta integración entre el fruto y la madera, enriqueciendo el vino con complejidad y suavidad, sin alterar su identidad varietal.

A la vista se presenta con un color cereza y reflejos rubí. La nariz es intensa y se distingue por dulzuras de madera, regaliz, frutas maduras y en mermelada como frambuesas y fresas, además de notas de pastelería. En boca es largo, equilibrado y voluminoso, con taninos redondos y acidez equilibrada. El final deja recuerdos de frutas secas y tostadas.

Se marida perfectamente con risottos de setas, carnes rojas y blancas, pescados grasos como atún o bacalao, además de lasañas, tanto de carne como vegetarianas.