Rioja DOCa Viñedos de Salinillas de Buradón Lindes 2020 Remelluri

La línea Lindes de Remelluri nació de la intuición de Telmo Rodríguez de explorar y valorar los pueblos que lindan con la histórica finca de Remelluri, en la Rioja Alavesa. Cada vino de la gama representa un solo pueblo, destacando sus especificidades geológicas y climáticas. Viñedos de Salinillas de Buradón es un vino tinto de las seis etiquetas de esta colección territorial, las uvas provienen de una mezcla de variedades, predominando la Tempranillo, acompañada de Garnacha y otras variedades menores, cultivadas en viñedos orientados al sur entre 563 y 578 metros de altitud, en suelos compuestos de sales de cuarzo, arcilla roja férrica y margas azules, confiriendo al vino un perfil único y distintivo.

La vinificación se realiza con fermentación espontánea en acero inoxidable utilizando levaduras autóctonas, seguida de fermentación maloláctica y una crianza de 12 meses en barricas de roble francés de varios tamaños y edades. Este proceso realza la pureza varietal y la expresión del terruño, manteniendo un equilibrio entre estructura y frescura.

En nariz se perciben aromas de frutas negras como ciruelas y moras, acompañados de notas florales, especiadas y minerales. En boca, el vino es vibrante y sabroso, con taninos maduros y expresivos, y una larga persistencia que refleja su complejidad y profundidad.

Ideal para acompañar platos de carne roja a la parrilla o asados especiados.