Rosso di Montalcino DOC 2016 Siro Pacenti

Rosso di Montalcino de Siro Pacenti nace en viñedos ubicados en las colinas de Montalcino.

Se elabora exclusivamente con uvas Sangiovese, vendimiadas únicamente a mano. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y posteriormente el vino se cría en barrica durante 12 meses, antes de ser embotellado.

Este Rosso di Montalcino se caracteriza por un color rojo rubí. La nariz se abre con toques de frutos rojos, enriquecidos con agradables notas especiadas. En boca es estructurado y equilibrado, con taninos agradablemente pronunciados.

Perfecto para acompañar platos a base de salsa de carne, es ideal en combinación con carnes rojas y quesos curados.