Product informatie
Rosso di Montalcino DOC 2016 Siro Pacenti
Omschrijving
Rosso di Montalcino di Siro Pacenti komt van wijngaarden in de heuvels van Montalcino.
Het wordt uitsluitend geproduceerd met Sangiovese-druiven, alleen met de hand geoogst. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur en vervolgens rijpt de wijn 12 maanden in barriques, voordat hij wordt gebotteld.
Deze Rosso di Montalcino kenmerkt zich door een robijnrode kleur. De neus opent met hints van rode bessen, verrijkt met aangename kruidige tonen. In de mond is het gestructureerd en evenwichtig, met aangenaam uitgesproken tannines.
Perfect bij gerechten op basis van vleessaus, ideaal in combinatie met rood vlees en oude kazen.