Detalles del producto
Descripción
Este Saint-Émilion Grand Cru es producido por Château Peymouton en la histórica finca de Château Laroque, situada en una meseta de piedra caliza a pocos kilómetros del pueblo medieval de Saint-Émilion. Con una superficie de viñedo de 31 hectáreas, este vino tinto nace de un terruño que combina tradición y vocación cualitativa, gestionado con esmero por la familia Beaumartin.
La vinificación se realiza en tanques de acero inoxidable con control térmico, con una gestión cuidadosa de los procesos para realzar la frescura de la fruta. La crianza se lleva a cabo parcialmente en barricas de roble francés, conferiendo equilibrio y profundidad.
En nariz revela intensos aromas de frutas rojas y negras maduras, acompañados de ligeras notas especiadas y toques minerales. En boca se presenta armonioso y envolvente, con una estructura plena sostenida por taninos aterciopelados y una frescura viva que realza su persistencia.
Es perfecto para acompañar platos de carnes rojas guisadas o asadas.