Fiche technique

nom complet

Saint-Émilion AOP Grand Cru 2022 Château Peymouton

appellation

Saint-Émilion

millésime

2022

dosage

Sec

pays

France

région

Bordeaux

cépage

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

vieillissement

Fûts de chêne français

format

0,75 L

arômes

Fruits rouges et noirs mûrs, Minéral, Épices

degré d’alcool

13,5%

température

16 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

4,01 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produit évalué par 8 clients

Saint-Émilion AOP Grand Cru 2022 Château Peymouton

Château Peymouton

0,75 ℓ

24,70 €

par bouteille (0,75 ℓ) 32,93 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Livraison immédiate, achetez maintenant pour le recevoir d'ici le jeudi 11 décembre.

Description

Ce Saint-Émilion Grand Cru est produit par le Château Peymouton sur le domaine historique du Château Laroque, situé sur un plateau calcaire à quelques kilomètres du village médiéval de Saint-Émilion. Avec une superficie viticole de 31 hectares, ce vin rouge naît d'un terroir qui allie tradition et vocation qualitative, géré avec soin par la famille Beaumartin.

La vinification a lieu dans des cuves en acier inoxydable thermo-régulées, avec une gestion délicate des processus pour valoriser la fraîcheur du fruit. L'élevage se fait partiellement en barriques de chêne français, conférant équilibre et profondeur.

Au nez, il révèle des arômes intenses de fruits rouges et noirs mûrs, accompagnés de légères notes épicées et d'effluves minérales. En bouche, il se présente harmonieux et enveloppant, avec une structure pleine soutenue par des tanins veloutés et une fraîcheur vive qui en rehausse la persistance.

Il s'accorde parfaitement avec des plats à base de viandes rouges braisées ou rôties.

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