Detalles del producto

nombre completo

Saint-Joseph AOP Rouge 2021 Maison Jean-Baptiste Souillard

denominación

Saint-Joseph

añada

2021

dosaje

Seco

país

Francia

región

Valle del Ródano

variedad

Syrah

crianza

Barril de roble

formato

0,75 L

aromas

Frutos negros, Pimienta negra, Violeta

grado alcohólico

12,5%

temperatura de servicio

15-17 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

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Saint-Joseph AOP Rouge 2021 Maison Jean-Baptiste Souillard

Maison Jean-Baptiste Souillard

0,75 ℓ

39,70 €

por botella (0,75 ℓ) 52,93 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

En stock, sólo quedan 6, ordénalo ahora y recibe tu pedido antes del jueves 11 diciembre.

Disponibilidad limitada, máx. 1 por cliente.

Premium, de calidad y valor particulares.

Descripción

El Saint-Joseph de Jean-Baptiste Souillard es un vino tinto francés producido en la región del Ródano septentrional, elaborado a partir de uvas Syrah cultivadas con prácticas sostenibles. Las vides, plantadas a principios de los años 70 y 2000, se encuentran en tres parcelas situadas en los municipios de Sarras, Andance y Saint-Pierre de Boeuf, a una altitud de entre 250 y 300 metros en suelos graníticos orientados al este.

La vinificación implica una fermentación espontánea con levaduras autóctonas y una maceración de 2-3 semanas con remontados, utilizando del 60% al 100% de racimos enteros. La crianza se lleva a cabo en barricas de roble usadas durante un periodo de 13-18 meses, sin clarificaciones ni filtraciones, con un uso mínimo y medido de sulfitos.

En nariz se perciben notas de frutos negros, pimienta negra y violeta. En boca, el vino es estructurado y elegante, con taninos finos y una frescura viva que acompaña un final largo y mineral.

Marida perfectamente con platos a base de carne roja, caza o quesos curados.

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