Detalles del producto

nombre completo

Salento IGT Primitivo Fiore di Vigna 2014 Paolo Leo

denominación

Salento

añada

2014

país

Italia

región

Apulia

variedad

Primitivo

crianza

Barricas de roble americano, Barricas de roble francés

formato

0,75 L

aromas

Fruta deshidratada, Fruta en alcohol, Especias

grado alcohólico

14,5%

temperatura de servicio

18-20 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Salento IGT Primitivo Fiore di Vigna 2014 Paolo Leo

Paolo Leo

0,75 ℓ

18,50 €

por botella (0,75 ℓ) 24,67 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Producto no disponible.

Descripción

El Salento Primitivo Fiore di Vigna de Paolo Leo nace en viñedos ubicados entre las provincias de Brindisi y Taranto, en el corazón de Salento.

Se elabora íntegramente con uvas Primitivo, vendimiadas exclusivamente a mano, ligeramente marchitas, en las primeras horas del amanecer. La fermentación se realiza en acero a temperatura controlada de 25 ° C durante 8-10 días, con maceración en contacto con los hollejos durante 15-18 días. Posteriormente el vino se cría durante 12 meses en barricas de roble americano y francés, y durante otros 6 meses en botella antes de su comercialización.

La Fiore di Vigna de Paolo Leo tiene un color rojo granate intenso. La nariz se abre con aromas especiados intensos y envolventes, enriquecidos con notas de frutas deshidratadas y cerezas en alcohol. En boca es redondo y amplio, con un postgusto agradablemente largo y afrutado.

Perfecto para acompañar primeros platos con salsa de carne, este vino tinto es ideal en combinación con carnes rojas y caza.

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