Salento IGT Primitivo Fiore di Vigna 2014 Paolo Leo

Product informatie

volledige naam

Salento IGT Primitivo Fiore di Vigna 2014 Paolo Leo

appellatie

Salento

jaargang

2014

land

Italië

regio

Apulië

druivensoort

Primitivo 100%

vatrijping

Amerikaanse eiken vaten, Franse eiken vaten

formaat

0,75 L

aroma's

Gedehydrateerd fruit, Fruit in alcohol, Specerijen

alcohol

14,5 %

temperatuur

18-20 ℃

Sulfieten

Bevat sulfieten

Salento IGT Primitivo Fiore di Vigna 2014 Paolo Leo

Paolo Leo

0,75 ℓ

18,50 €

per fles (0,75 ℓ) 24,67 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Wijnsoort

Rode

Vatrijping

Medium

Body

Robuust

Aroma's

Kruidig

Afkomst

Italië, Apulië

Past goed bij

Pasta gerechten, Wild, Rood vlees, Vleesragout

Beschikbaarheid

Product is niet beschikbaar

Omschrijving

De Salento Primitivo Fiore di Vigna di Paolo Leo werd geboren in wijngaarden tussen de provincies Brindisi en Taranto, in het hart van Salento.

Het wordt volledig geproduceerd met Primitivo-druiven, uitsluitend met de hand geoogst, licht gedroogd, bij de eerste uren van de dageraad. De gisting vindt plaats in staal bij een gecontroleerde temperatuur van 25 ° C gedurende 8-10 dagen, met maceratie in contact met de huid gedurende 15-18 dagen. Vervolgens rijpt de wijn 12 maanden in Amerikaanse en Franse eiken vaten, en nog 6 maanden op fles voordat hij op de markt wordt gebracht.

De Vigna Flower van Paolo Leo heeft een intense granaatrode kleur. De neus opent met intense en omhullende aroma's van kruiden, verrijkt met hints van gedehydrateerd fruit en kersen in alcohol. In de mond is hij rond en vol, met een aangenaam lange en fruitige afdronk.

Perfect bij voorgerechten met vleessaus, deze rode wijn is ideaal in combinatie met rood vlees en wild.

Gemiddelde score

4,87 / 5

Beoordeel het product!