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Tipo de vino
Rojo
Crianza en barrica
Larga
Cuerpo
Medio
Aromas
Afrutado
Región
Italia, Campania
Ideal con
Ragout de carne, Sopas, Asados, Carne guisada
Detalles del producto
nombre completo
Sannio DOP Janare Piedirosso Cantone 2011 La Guardiense
denominación
Sannio
añada
2011
dosaje
Seco
país
Italia
región
Campania
variedad
Piedirosso
crianza
Barrica
formato
0,75 L
aromas
Frambuesa negra, Vainilla
grado alcohólico
13,5%
temperatura de servicio
16-18 °C
Sulfitos
Contiene sulfitos
0,75 ℓ
7,90 €
por botella
(0,75 ℓ)
10,53 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Producto no disponible.
premios
Vino.com
2011
90/100
Bibenda
2011
Descripción
Cantone es un 100% Piedirosso elaborado por la bodega La Guardiense, ubicada en Sannio Beneventano, en Campania.
Las uvas Piedirosso se cosechan en un viñedo de 3 hectáreas, plantado en un suelo arcilloso calcáreo a una altitud de 250 metros. Tras una fermentación alcohólica realizada en acero y una fermentación maloláctica en barrica, el vino envejece durante 15 meses en esta última.
El intenso color rojo rubí se refleja en un bouquet a base de frutas rojas y negras como la mora y la guinda, sobre un fondo especiado de vainilla y pimienta negra. En boca es fresco y estructurado, con una presencia tánica moderada y una persistencia salina.
Perfecto para acompañar sopas de legumbres o un cazador de conejos.
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