Detalles del producto
Descripción
El Soave Classico Fittà forma parte de la línea Peaks & Valleys de Villa Della Torre, la bodega de Marilisa Allegrini. Este vino blanco se produce a partir de viñedos situados a 255 metros de altitud sobre suelos de origen volcánico, caracterizados por basaltos negros. Esta composición confiere al vino gran mineralidad y estructura.
La vinificación se realiza exclusivamente en acero durante seis meses, seguida de un afinado en botella de dos meses, preservando la pureza varietal de la Garganega y la expresividad del terroir.
Se presenta con un color amarillo brillante; la nariz revela notas de melocotón blanco, flores silvestres y una sutil especia mineral. El sabor es pleno y sabroso, con una estructura envolvente y un final largo y armonioso.
Para acompañar con mariscos crudos, platos a base de verduras y cocina asiática ligera.