Detalles del producto

nombre completo

Vino Spumante di Qualità Brut Nature Metodo Classico L'Eccezione La Regola

denominación

Vino Spumante di Qualità

dosaje

Dosage Zero

país

Italia

región

Toscana

variedad

Chardonnay, Gros Manseng

crianza

36 meses sobre lías

formato

0,75 L

aromas

Flores de acacia, Fruta de pulpa amarilla, Tostado

grado alcohólico

12,5%

temperatura de servicio

8-10 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Vino Spumante di Qualità Brut Nature Metodo Classico L'Eccezione La Regola

La Regola

0,75 ℓ

28,40 €

por botella (0,75 ℓ) 37,87 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Puntos Extras, gana 100 puntos adicionales por cada producto comprado.

Producto no disponible.

Ecológico, obtenido sin el uso de pesticidas ni fertilizantes químicos.

Descripción

El vino espumoso Brut Nature L'Eccezione de La Regola procede de viñedos de la costa toscana, situados en el valle del río Cecina, a unos 5 kilómetros del mar, en el municipio de Riparbella. Todos los procesos son orgánicos siguiendo el proceso de conversión.

Está elaborado con uvas Gros Manseng y un pequeño porcentaje de uvas Chardonnay. La vendimia es manual con una cuidadosa selección de la uva en el viñedo. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 18°C. La segunda fermentación se realiza por refermentación en botella según el Método Clásico, con una crianza sobre lías de 36 meses.

El color es amarillo pajizo, cruzado por un perlado minucioso y persistente. En nariz recuerda aromas tostados y fruta de pulpa amarilla, sobre un fondo de acacia. El sorbo es fresco y suave, con una hermosa armonía.

Recomendado para servir como aperitivo o como acompañamiento de entrantes, ostras y mariscos.

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