Spumante Metodo Charmat Brut Blanc de Blancs Millesimato 2017 Ca' d'Or

El vino espumoso Método Ca 'd'Or Charmat Brut Blanc de Blancs procede de uvas 100% Riesling, cultivadas en las laderas de Rocca de Giorgi, sobre suelos arcillosos y minerales, a una altitud de 250-400 metros sobre el nivel del mar. mar.

Está compuesto por un 90% de uva Italico Riesling y un 10% de uva Renano Riesling, que fermentan en pequeños depósitos de acero. La refermentación se realiza en autoclave según el método Charmat durante al menos 90 días.

En copa presenta un color amarillo pajizo dorado con reflejos ambarinos. En nariz insiste en notas afrutadas y balsámicas, entremezcladas con matices exóticos. En boca es amplio y equilibrado, con agradables notas almendradas.

Ideal como aperitivo, es excelente para disfrutarlo durante toda la comida.