Spumante Metodo Charmat Brut Blanc de Blancs Millesimato 2017 Ca' d'Or

De mousserende wijn Ca 'd'Or Charmat Brut Blanc de Blancs is afkomstig van 100% Riesling-druiven, geteeld op de hellingen van Rocca de Giorgi, op kleiachtige en minerale bodems, op een hoogte van 250-400 meter boven zeeniveau. zee.

Het bestaat voor 90% uit Italico Riesling-druiven en 10% uit Renano Riesling-druiven, die gisten in kleine stalen tanks. De hergisting vindt plaats in autoclaaf volgens de Charmat-methode gedurende minimaal 90 dagen.

In het glas heeft het een gouden strogele kleur met amberkleurige reflecties. De neus dringt aan op fruitige en balsamico-hints, afgewisseld met exotische nuances. In de mond is het vol en evenwichtig, met aangename amandelhints.

Ideaal als aperitief en uitstekend om tijdens de maaltijd van te genieten.