Spumante Metodo Charmat Brut Blanc de Blancs Millesimato 2017 Ca' d'Or

Ca 'd'Or Charmat Brut Blanc de Blancs-metoden mousserande vin härstammar från 100% Riesling-druvor, odlade i sluttningarna av Rocca de Giorgi, på lerig och mineraljord, på en höjd av 250-400 meter över havet. hav.

Den består av 90% Italico Riesling-druvor och 10% Renano Riesling-druvor, som jäser i små ståltankar. Referensen sker i autoklav enligt Charmat-metoden i minst 90 dagar.

I glaset har den en gyllengrå gul färg med bärnstensfärgade reflektioner. Näsan insisterar på fruktiga och balsamiska inslag, blandade med exotiska nyanser. På gommen är den fyllig och balanserad, med trevliga mandeltips.

Perfekt som aperitif, det är utmärkt att njuta av under hela måltiden.