Detalles del producto
Descripción
El Magred es un Chardonnay producido por Nals Margreid, originario de viñedos situados en Magrè, al pie de una suave pendiente entre los 220 y 350 metros de altitud, con exposición sur y sureste. Este territorio del Alto Adige se caracteriza por un suelo blanco de grava calcárea rico en humus, lo que favorece un crecimiento equilibrado y cualitativo de las uvas. El clima mediterráneo con veranos calurosos y vientos suaves provenientes del lago de Garda contribuye aún más a la maduración óptima de las uvas.
Las uvas Chardonnay se cosechan manualmente y se someten a un prensado suave. El mosto fermenta durante unas tres semanas en barricas de madera. Posteriormente, el vino envejece sobre lías finas durante unos ocho meses, desarrollando complejidad y estructura, manteniendo al mismo tiempo su frescura e integridad aromática.
En apariencia, se presenta con un color amarillo pajizo intenso y una buena compactación. En nariz ofrece gran claridad y una rica gama aromática, con notas de piña, melón, maracuyá y una delicada hierba de montaña. En el paladar se destaca por un sabor fresco y amplio, acompañado de suavidad y buena persistencia.
Combina perfectamente con espaguetis con almejas o tortellini de pez espada.