Produktdetaljer
Beskrivning
Magred är en Chardonnay producerad av Nals Margreid, plockad från vingårdar belägna i Magrè, vid foten av en mjuk sluttning mellan 220 och 350 meter över havet, med syd- och sydostläge. Detta område i Sydtyrolen kännetecknas av en vit jord av kalkgrus rik på humus, som stödjer en balanserad och kvalitativ tillväxt av druvorna. Det medelhavsklimat med varma somrar och milda vindar från Gardasjön bidrar ytterligare till druvornas optimala mognad.
Chardonnay-druvorna skördas manuellt och genomgår en skonsam pressning. Musten jäser i cirka tre veckor i träfat. Därefter mognar vinet på fina jästfällningar i cirka åtta månader, utvecklar komplexitet och struktur, samtidigt behåller sin friskhet och aromatiska integritet.
Utseendemässigt uppvisar den en intensiv halmgul färg och en fin kompaktitet. På näsan erbjuder den stor klarhet och ett rikt aromatiskt utbud, med inslag av ananas, melon, passionsfrukt och en subtil bergkrydda. På gommen utmärker den sig genom en fräsch och bred smak, åtföljd av mjukhet och bra ihållighet.
Det passar perfekt med spaghetti med musslor eller svärdfisk tortelli.