Taurasi DOCG Pago Dei Fusi 2008 Terredora

El Taurasi Pago Dei Fusi de Cantina Terredora nació en los viñedos de Pietradefusi en las colinas del valle del río Calore, en Campania.

Se produce íntegramente a partir de uvas Aglianico recolectadas y seleccionadas exclusivamente a mano. La fermentación se realiza durante unos 28 días a una temperatura controlada de 28 ° C. El vino se cría inicialmente en barricas de roble francés durante unos 14 meses y durante otros 24 meses en botella, antes de salir al mercado.

Taurasi Pago Dei Fusi se caracteriza por un color rojo rubí intenso. La nariz se abre con un amplio e intenso bouquet de cereza, enriquecido con notas de ciruela, tabaco, pimienta y alquitrán. En boca es suave y aterciopelado. Este vino se caracteriza por sus taninos dulces y elegantes y le da un final ligeramente especiado.

Es ideal en combinación con caza y cerdo asado al horno, es excelente para acompañar setas y quesos curados como el gorgonzola y el parmesano.