Terre d'Abruzzo IGT Pecorino Calafiori 2024 Cantine Truentum

Tipo de vino

Blanco

Crianza en barrica

Ninguna

Cuerpo

Medio

Aromas

Afrutado

Región

Italia, Abruzos

Ideal con

Pescados, Quesos frescos, Primeros platos, Carne blanca

Detalles del producto

nombre completo

Terre d'Abruzzo IGT Pecorino Calafiori 2024 Cantine Truentum

denominación

Terre d'Abruzzo

añada

2024

dosaje

Seco

país

Italia

región

Abruzos

variedad

Pecorino

crianza

Acero

formato

0,75 ℓ

aromas

Frutas cítricas, Mango, Melocotón, Salvia

grado alcohólico

13%

temperatura de servicio

8-12 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Terre d'Abruzzo IGT Pecorino Calafiori 2024 Cantine Truentum

Cantine Truentum

0,75 ℓ

Rebaja 20%

10,90 €

por botella (0,75 ℓ) 14,53 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Precio más bajo: 13,70 €

Producto no disponible.

premios

Vino.com

2024

90/100

James Suckling

2024

91/100

Descripción

Calafiori es un Pecorino Terre d’Abruzzo de la Cantina Truentum procedente del área de los Colli Aprutini, donde esta variedad autóctona expresa un perfil auténtico y ligado al territorio, caracterizado por su frescura natural y una elegancia luminosa típica del contexto abruzzese.

La vinificación contempla despalillado y estrujado de las uvas, seguido de criomaceración y prensado suave del mosto, con fermentación a temperatura controlada y crianza sobre lías, completada por un reposo en depósitos de acero inoxidable para preservar la integridad aromática y la precisión gustativa.

En nariz destaca por una expresión afrutada y floral, con notas de cítricos y frutas tropicales que se entrelazan con matices de melocotón blanco, mango y salvia, mientras que en boca es fresco y pleno, de buena estructura, con una persistencia prolongada y un final ligeramente balsámico.

Combina de manera natural con platos de pescado, primeros delicados, carnes blancas y quesos.

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