Terre d'Abruzzo IGT Pecorino Calafiori 2024 Cantine Truentum

Wijnsoort

Witte

Vatrijping

Geen

Body

Medium

Aroma's

Fruitig

Afkomst

Italië, Abruzzen

Past goed bij

Vis, Verse kazen, Wit vlees, Pasta gerechten

Product informatie

volledige naam

Terre d'Abruzzo IGT Pecorino Calafiori 2024 Cantine Truentum

appellatie

Terre d'Abruzzo

jaargang

2024

dosage

Droog

land

Italië

regio

Abruzzen

druivensoort

Pecorino

vatrijping

Staal

formaat

0,75 ℓ

aroma's

Citrus vruchten, Mango, Perzik, Salie

alcohol

13%

temperatuur

8-12 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Terre d'Abruzzo IGT Pecorino Calafiori 2024 Cantine Truentum

Cantine Truentum

0,75 ℓ

Korting 20%

10,90 €

per fles (0,75 ℓ) 14,53 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Laagste prijs: 13,70 €

Product is niet beschikbaar.

prijzen

Vino.com

2024

90/100

James Suckling

2024

91/100

Omschrijving

Calafiori is een Pecorino Terre d’Abruzzo van Cantina Truentum uit het gebied Colli Aprutini, waar deze inheemse druivensoort een authentiek en streekgebonden profiel laat zien, gekenmerkt door natuurlijke frisheid en een zonnige elegantie die typisch is voor de Abruzzen.

De vinificatie omvat het ontstelen en persen van de druiven, gevolgd door cryomaceratie en zachte persing van de most, met vergisting op gecontroleerde temperatuur en rijping op de gist, afgerond met een rustperiode in roestvrijstalen tanks om de aromatische integriteit en smaakprecisie te behouden.

In de neus valt hij op door zijn fruitige en bloemige expressie, met tonen van citrus en tropisch fruit, verweven met hints van witte perzik, mango en salie. In de mond is hij fris en vol, met een goede structuur, een lange afdronk en een licht balsamische finale.

Hij combineert uitstekend met visgerechten, verfijnde voorgerechten, wit vlees en kaas.

meer aanraders