Terre d'Abruzzo IGP Pecorino Biologico 2024 Cantina Tollo

Tipo de vino

Blanco

Crianza en barrica

Ninguna

Cuerpo

Medio

Aromas

Afrutado

Región

Italia, Abruzos

Ideal con

Pescado crudo, Crustáceos, Quesos frescos, Pescados

Detalles del producto

nombre completo

Terre d'Abruzzo IGP Pecorino Biologico 2024 Cantina Tollo

denominación

Terre d'Abruzzo

añada

2024

dosaje

Seco

país

Italia

región

Abruzos

variedad

Pecorino

crianza

Acero

formato

0,75 L

aromas

Frutas cítricas, Fruta tropical, Notas florales, Melocotón

grado alcohólico

13%

temperatura de servicio

12 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

3,67 / 5

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Producto valorado por 53 clientes

Terre d'Abruzzo IGP Pecorino Biologico 2024 Cantina Tollo

Cantina Tollo

0,75 ℓ

8,70 €

por botella (0,75 ℓ) 11,60 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

En stock, ordénalo ahora y recibe tu pedido antes del viernes 12 diciembre.

Best Buy, excelente relación calidad-precio.

Ecológico, obtenido sin el uso de pesticidas ni fertilizantes químicos.

Vegano, vinificado sin el uso de productos de origen animal.

premios de otras añadas

James Suckling

2023

90/100

Gambero Rosso

2016

Dos vasos

Veronelli

2015

Descripción

El Pecorino Terre d'Abruzzo Biologico de Cantina Tollo es un vino blanco elaborado a partir de uvas Pecorino cultivadas según los principios de la agricultura ecológica en la provincia de Chieti, en Abruzzo. Este vino forma parte de la línea "Organic" de la bodega, que destaca las variedades autóctonas mediante prácticas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente.

El proceso de vinificación incluye el despalillado y estrujado de las uvas, seguido de una criomaceración y un prensado suave del mosto. La fermentación se realiza a temperatura controlada en tanques de acero inoxidable, garantizando la preservación de los aromas primarios de la variedad de uva. La crianza continúa en acero, manteniendo la frescura e integridad del vino.

A la vista presenta un color amarillo pajizo claro con reflejos verdosos. En nariz ofrece perfumes afrutados de cítricos, frutas tropicales y melocotón, acompañados de elegantes notas florales. En boca es lleno, estructurado y de larga persistencia, con un final ligeramente balsámico que realza su armonía global.

Ideal en combinación con pescado crudo, mariscos, platos de pescado en general y quesos frescos o fundidos.

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