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Detalles del producto
Descripción
El Legit di Tolaini nació en el corazón del Chianti Classico, en la espléndida zona montañosa de Castelnuovo della Berardenga, una de las más adecuadas de la zona. Además de Sangiovese, la zona también ha demostrado ser muy adecuada para las variedades internacionales más famosas. Cabernet Sauvignon se cultiva en suelos arcillosos calcáreos ricos en esqueleto.
La uva, cuidadosamente seleccionada, primero en viñedo y luego en bodega, se fermenta a temperatura controlada con maceración en los hollejos durante más de 30 días. El vino reposa durante 24 meses en barricas de roble francés.
Intenso y maduro, tiene un color rojo rubí oscuro y expresa aromas de pequeñas bayas oscuras, notas especiadas, vainilla, regaliz, leves matices vegetales y de pimiento verde. El trago es amplio y profundo, con taninos elegantes y una fruta densa y armoniosa.
Maridar con caza y carnes rojas asadas.
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