Detalles del producto

nombre completo

Toscana IGT Docet 2011 Conti di San Bonifacio

denominación

Toscana

añada

2011

país

Italia

región

Toscana

variedad

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

crianza

Barricas de roble francés

formato

0,75 L

aromas

Frutas rojas, Frutos negros, Notas herbáceas, Pimienta

grado alcohólico

14,5%

temperatura de servicio

18 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Toscana IGT Docet 2011 Conti di San Bonifacio

Conti di San Bonifacio

0,75 ℓ

30 €

por botella (0,75 ℓ) 40 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Producto no disponible.

Top, reconocido por su excelencia por la crítica, para verdaderos conocedores.

Premium, de calidad y valor particulares.

premios

Gambero Rosso

2011

Dos vasos negros

Descripción

El Docet ve la luz dentro de la empresa Conti di San Bonifacio, en el corazón de la Maremma toscana.

Este vino se elabora con un 50% de uvas Cabernet Franc y un 50% con uvas Cabernet Sauvignon, vendimiadas y seleccionadas manualmente a mediados de septiembre. Tras las primeras etapas de vinificación realizadas en acero a temperatura controlada, el mosto se deja reposar durante dieciocho meses en barricas de roble francés nuevas y de segundo paso. Antes de salir al mercado, el producto se afina en botella durante al menos doce meses.

El Docet se caracteriza por un color rojo rubí, con ligeras texturas violáceas. Se abre con un elegante y refinado bouquet afrutado, donde las notas de frambuesa y arándano realzan la nariz junto con ligeros toques especiados y herbáceos, propios de las variedades de uva. En boca muestra una gran estructura y un excelente frescor, con un tanino suave y un final muy persistente.

Perfecto en combinación con carnes rojas a la brasa, asados y caza, no demasiado condimentado.

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