Produktdetaljer

fullständigt namn

Toscana IGT Docet 2011 Conti di San Bonifacio

appellation

Toscana

årgång

2011

land

Italien

region

Toscana

druva

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

lagring

Franska ekfat

format

0,75 L

aromer

Röda frukter, Svarta frukter, Örtartade anteckningar, Peppar

alkoholhalt

14,5%

temperatur

18 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Toscana IGT Docet 2011 Conti di San Bonifacio

Conti di San Bonifacio

0,75 ℓ

30 €

per flaska (0,75 ℓ) 40 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

Produkten är för tillfället inte tillgänglig.

Top, erkänd för sin excellens av kritiker, för verkliga kännare.

Premium, av särskilt värde och kvalitet.

utmärkelser

Gambero Rosso

2011

Två svarta glas

Beskrivning

Docet ser ljuset inne i företaget Conti di San Bonifacio, i hjärtat av det toskanska Maremma.

Detta vin tillverkas 50% med Cabernet Franc-druvor och 50% med Cabernet Sauvignon-druvor, skördas och väljs manuellt i mitten av september. Efter de första stadierna av vinifiering som utförts i stål vid kontrollerade temperaturer lämnas mustet att stiga i arton månader i nya och begagnade franska ekbarriärer. Innan produkten släpps ut på marknaden åldras produkten i flaskan i minst tolv månader.

Docet kännetecknas av en rubinröd färg med ljuslila strukturer. Det öppnar med en elegant och förfinad fruktig bukett, där anteckningarna med blåbär hallon förstärker näsan tillsammans med ljusa kryddig och örtartade tips, typiska för vinstockarna. I munnen visar den en fantastisk struktur och utmärkt friskhet, med en mjuk tannin och en mycket beständig finish.

Perfekt i kombination med grillade röda kött, stek och vilt, inte för kryddat.

andra rekommendationer