Detalles del producto
Descripción
El Supertoscano Guss del Castello di Radda nace de una original combinación de Merlot y Sangiovese, cultivados a 450 metros de altitud en el municipio de Radda in Chianti. Los viñedos, bien expuestos al sur y enraizados en suelos arcilloso-calcáreos con buena presencia de piedra, garantizan una materia prima concentrada y de gran expresividad.
Después de la vendimia manual, las uvas se vinifican en cubas de acero inoxidable con una larga maceración de aproximadamente un mes. La fermentación maloláctica se lleva a cabo en barricas, de las cuales el 30% son nuevas, donde el vino madura durante unos veinticuatro meses. El envejecimiento adicional en botella dura al menos doce meses antes de su comercialización.
A la vista es claro y rubí con reflejos violáceos. En nariz se abre con aromas intensos y persistentes de fruta roja madura y notas de sotobosque. En boca se distingue por su estructura imponente pero equilibrada, con una frescura agradable que realza su elegancia y profundidad.
Se acompaña perfectamente con carnes rojas, caza o quesos curados, siendo también excelente si se disfruta solo.