Toscana IGT Il Toro 2011 Castello Romitorio

El Toscana Rosso Il Toro di Castello Romitorio nace en viñedos ubicados en Scansano, en la provincia de Siena. El nombre Toro representa no solo el poder del vino, sino sobre todo la cultura Maremma vinculada a la vida de los Butteri.

Se elabora con uvas Cabernet Sauvignon, Syrah y Petit Verdot, vendimiadas durante el mes de septiembre. El vino envejece en barricas de roble durante 14 meses antes de ser embotellado.

Il Toro se caracteriza por un color rojo rubí intenso. La nariz se abre con un intenso y dulce bouquet afrutado, enriquecido por agradables notas de pétalos de rosa. En boca es cálido, suave, con una textura tánica profunda y afrutada. El vino tiene un final agradablemente largo.

Perfecto para acompañar carnes rojas a la brasa y caza, es ideal en combinación con quesos curados.