Toscana IGT Rosso Lama della Villa 2014 Fattoria di Lamole

El vino tinto toscano Lama della Villa es producido por la bodega Fattoria di Lamole, propiedad de la familia Socci durante siglos. Está ubicado en el corazón del Chianti Classico, en Greve in Chianti, en la provincia de Florencia. Lamole es una pequeña área en las laderas del Monte San Michele, donde las "Lamulae" han sido llamadas durante siglos las parcelas de tierra plana en una pendiente pronunciada.

Es un Sangiovese puro cuyas uvas se vinifican en depósitos de acero u hormigón, donde permanecen durante 12 meses. Posteriormente el vino sigue envejeciendo en barricas francesas agotadas durante 12-24 meses, que continúa en botella otros 12 meses.

De color rojo rubí con reflejos granates, en nariz recuerda a violeta, cereza y ciruela roja, además de delicadas especias. En sorbo es amplio, fino y equilibrado, con una larga persistencia.

Es un vino excelente en combinación con platos típicos toscanos, como tagliatelle con ragú de jabalí y estofado de ternera con aceitunas y romero.