Toscana IGT Rosso Lama della Villa 2014 Fattoria di Lamole

De Toscaanse rode wijn Lama della Villa wordt geproduceerd door de wijnmakerij Fattoria di Lamole, die al eeuwenlang in het bezit is van de familie Socci. Het is gelegen in het hart van de Chianti Classico, in Greve in Chianti, in de provincie Florence. Lamole is een klein gebied op de hellingen van Monte San Michele, waar de "Lamulae" al eeuwenlang de percelen vlak land op een steile helling worden genoemd.

Het is een pure Sangiovese waarvan de druiven worden gevinifieerd in stalen of betonnen tanks, waar ze 12 maanden blijven. Vervolgens rijpt de wijn nog 12-24 maanden in uitgeputte Franse barriques, die nog eens 12 maanden op fles.

Robijnrood van kleur met granaatreflecties, het heeft een neus die doet denken aan viooltjes, kersen en rode pruimen, evenals delicate kruiden. De slok is breed, fijn en evenwichtig, met een lange persistentie.

Het is een uitstekende wijn in combinatie met typisch Toscaanse gerechten, zoals tagliatelle met wildzwijnrag en runderstoofpot met olijven en rozemarijn.