Detalles del producto
Descripción
El Toscana Mediterra de Poggio al Tesoro, la bodega de Marilisa Allegrini, se origina en el viñedo Le Sondraie, ubicado en el municipio livornés de Castagneto Carducci, en Toscana. Se produce predominantemente con uvas Syrah y en parte con uvas Merlot y Cabernet Sauvignon, recolectadas exclusivamente a mano durante los primeros 10 días de septiembre y seleccionadas con la ayuda de una cinta de selección.
Tras un suave prensado de las uvas, la fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 26-28°C durante unos 12 días. Le sigue la fermentación maloláctica y un envejecimiento de 8 meses en barricas de segundo uso.
Presenta un color rojo rubí intenso. En la nariz se abre con agradables aromas frutales de mora, ciruela y cereza, enriquecidos con notas picantes de pimienta. En boca resulta rico y complejo, con una agradable y fácil bebilidad.
Perfecto para acompañar platos a base de carne, embutidos y quesos de maduración media, este vino tinto también se presta a ser consumido ligeramente fresco junto con platos elaborados de pescado.