Detalles del producto
Descripción
La Toscana Rosso Cosimo de Cosimo Maria Masini nació en viñedos ubicados en las suaves colinas de San Minato, un antiguo pueblo medieval en el corazón de la Toscana, en la provincia de Pisa, a lo largo de la ruta de la Via Francigena, tierra de vinos y vinos blancos. Trufas.
Se produce en un 90% con uvas Sangiovese y en un 10% con variedades autóctonas. La fermentación se realiza sin añadir levaduras seleccionadas durante 20 días, con punzonado exclusivamente manual. Posteriormente el vino se cría en barrica durante 16 meses antes de ser embotellado.
Se caracteriza por un color rojo intenso. La nariz se abre con un bouquet complejo, con toques de ciruela y mora, enriquecido por agradables notas especiadas de cacao. En boca es envolvente, con un final picante de pimienta.
Perfecto para acompañar carnes rojas y caza, es ideal en combinación con quesos curados.