Product informatie

volledige naam

Toscana IGT Rosso Cosimo 2013 Cosimo Maria Masini

appellatie

Toscana

jaargang

2013

land

Italië

regio

Toscane

druivensoort

Andere druivensoorten, Sangiovese

vatrijping

Barrique

formaat

0,75 L

aroma's

Pruim, Braam, Tabak, Roos

alcohol

14,5%

temperatuur

18 - 20 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Toscana IGT Rosso Cosimo 2013 Cosimo Maria Masini

Cosimo Maria Masini

0,75 ℓ

24,20 €

per fles (0,75 ℓ) 32,27 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Product is niet beschikbaar.

Biodynamisch, gemaakt van druiven geteeld volgens de principes van de biodynamica.

Omschrijving

De Rosso Rosso Cosimo di Cosimo Maria Masini werd geboren in wijngaarden op de glooiende heuvels van San Minato, een oud middeleeuws dorp in het hart van Toscane, in de provincie Pisa, langs de route van de Via Francigena, land van wijnen en witte truffels.

Het wordt voor 90% geproduceerd met Sangiovese-druiven en 10% met inheemse variëteiten. De fermentatie vindt plaats zonder geselecteerde gisten gedurende 20 dagen toe te voegen, met alleen handmatig ponsen. Vervolgens rijpt de wijn 16 maanden in barrique alvorens te bottelen.

Het wordt gekenmerkt door een intens rode kleur. De neus opent met een complex boeket, met hints van pruimen en bramen, verrijkt met aangename pittige cacaotonen. In de mond is het omhullend, met een pittige peper finish.

Perfect bij rood vlees en wild en ideaal in combinatie met oude kazen.

meer aanraders