Detalles del producto
Descripción
Geremia es un vino tinto producido por Rocca di Montegrossi en Gaiole in Chianti, en el corazón del Chianti Clásico, elaborado a partir de una mezcla de Merlot y Cabernet Sauvignon; representa el equilibrio entre la elegancia toscana y la estructura internacional, expresando al máximo el carácter de su región de origen.
La vinificación prevé fermentaciones separadas de las uvas en acero a temperatura controlada, con maceraciones prolongadas sobre los hollejos para favorecer una extracción equilibrada de color y taninos; el vino madura posteriormente en madera de roble francés, entre barrica, tonneaux y toneles de diferente capacidad, para luego completar su afinamiento en botella en las bodegas de la finca.
A la vista presenta un color rojo rubí intenso y profundo; en nariz ofrece aromas complejos de frutos rojos y negros maduros, notas especiadas, recuerdos balsámicos y delicados matices tostados derivados de la crianza en madera; en boca es envolvente y estructurado, con taninos sedosos, buena frescura y un final largo y armonioso.
Marida perfectamente con carnes rojas a la parrilla, estofados, caza y quesos curados, realzando la riqueza gustativa y la complejidad aromática.