Toscana IGT Rosso La Fagiana 2013 Fattoria di S. Quintino

La Toscana Rosso La Fagiana de la Fattoria di S. Quintino nace en viñedos ubicados en la suave colina de San Quintino, en el corazón de San Miniato.

Se elabora exclusivamente con uvas Sangiovese, vendimiadas y seleccionadas íntegramente a mano. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 28-30 ° C. Posteriormente, el vino se cría en barrica durante unos 12 meses y otros 12 meses en botella antes de su comercialización.

Se caracteriza por un color rojo rubí intenso. La nariz se abre con un elegante bouquet, con notas de frutos negros, enriquecido con agradables notas especiadas. En boca es de gran estructura, agradablemente persistente y con taninos suaves y maduros.

Perfecto para acompañar carnes rojas y caza, es ideal en combinación con asados y quesos curados.