Toscana IGT Rosso Virtus 2021 Prima Domus

Qué tipo de vino

Virtus de Prima Domus es un tinto toscano de mezcla de Sangiovese, Merlot y Cabernet Sauvignon. Propone un estilo moderno con una estructura armoniosa y frescura inmediata, en línea con el carácter regional. Cada variedad se vinifica por separado y el vino madura en grandes toneles de roble y en barricas de tostado medio, procesos que definen un perfil elegante y complejo. El resultado es un tinto versátil y equilibrado, adecuado para muchas ocasiones.

Origen

Proviene de la Toscana central. La exposición soleada y las lluvias invernales bien distribuidas posibilitan una maduración regular, para un vino con una marcada personalidad territorial.

Cómo se elabora

La vendimia es manual con selección por cada variedad. Cada variedad se vinifica por separado: el Sangiovese envejece 18 meses en grandes toneles de roble, mientras que el Merlot y el Cabernet Sauvignon envejecen 12 meses en barricas de tostado medio. El reposo en botella sigue al ensamblaje, permitiendo que los aromas se integren y la estructura se estabilice.

Notas de cata

Muestra un color rojo rubí brillante con reflejos violáceos. En nariz ofrece fresa silvestre, granada y frutos rojos, con ligeras notas de vainilla y matices tostados. En boca resulta armonioso y envolvente, con taninos pulidos y una frescura vibrante que invita a beber. El final es amplio, con agradable salinidad y un retorno frutal definido de fresa silvestre.

Con qué acompañarlo

Combina a la perfección con carnes rojas a la parrilla, estofados y caza guisada. La estructura acompaña bien la bistecca alla fiorentina y platos con setas porcini en salsa, ofreciendo equilibrio sin opacar los sabores.

Cuándo servirlo

Puede disfrutarse joven por su frescura o esperar algunos años en bodega para desarrollar mayor complejidad aromática. Indicado para cenas importantes, momentos de convivencia nocturna y catas dedicadas a tintos toscanos. Cualquier sugerencia sobre temperatura de servicio o maridajes son recomendaciones editoriales y no datos extraídos del input.