Toscana IGT Rosso Virtus 2021 Prima Domus

Vilken typ av vin

Virtus från Prima Domus är ett toskanskt rött vin, en blend av Sangiovese, Merlot och Cabernet Sauvignon. Vinet har en modern stil med harmonisk struktur och omedelbar fräschör, i linje med regionens karaktär. Varje druvsort vinifieras separat och vinet mognar på stora ekfat och på medelrostade barriques, steg som ger en elegant och komplex profil. Resultatet är ett mångsidigt och balanserat rödvin som passar vid många tillfällen.

Ursprung

Kommer från centrala Toscana. Solig exponering och välfördelat vinterregn ger en jämn mognad, vilket resulterar i ett vin med tydlig regional karaktär.

Så produceras det

Skörden sker för hand med urval för varje druvsort. Varje sort vinifieras separat: Sangiovese lagras 18 månader på stora ekfat, medan Merlot och Cabernet Sauvignon lagras 12 månader på medelrostade barriques. Efter blandning vilar vinet på flaska så att aromerna integreras och strukturen stabiliseras.

Smaknoter

Har en klar rubinröd färg med violetta nyanser. Doften bjuder på smultron, granatäpple och röda bär, med inslag av vanilj och rostad ton. I munnen är vinet harmoniskt och fylligt, med lena tanniner och livlig fräschör som ger ett fint driv. Eftersmaken är lång, med trevlig sälta och en tydlig fruktåterkomst av smultron.

Kombineras med

Passar direkt till grillat rött kött, bräserade rätter och viltgrytor. Strukturen klarar bistecca alla fiorentina och långkok med karljohansvamp, och skapar balans utan att förta smakerna.

När serveras det

Går utmärkt att dricka ungt för dess fräschör eller lagra några år för mer aromatisk komplexitet. Passar till festmiddagar, gemytliga kvällar och provningar av toskanska rödviner. Eventuella förslag kring serveringstemperatur eller matkombinationer är redaktionella rekommendationer och inte uppgifter direkt tagna från input.