Toscana IGT Rosso Virtus 2021 Prima Domus

Virtus est un vin rouge toscan issu d'un assemblage de Sangiovese, Merlot et Cabernet Sauvignon, expression du projet Prima Domus. Il est né de l'idée de deux communicateurs du vin qui, après des années d'expérience dans le secteur, ont décidé de créer une étiquette qui représente fraîcheur, élégance et authenticité. Il se distingue par son style moderne et accessible, capable de raconter la Toscane avec immédiateté et caractère.

La vendange est effectuée manuellement avec une récolte séparée des raisins. Chaque variété est vinifiée individuellement pour en valoriser les particularités. Le Sangiovese vieillit pendant 18 mois dans de grandes barriques de chêne, tandis que le Merlot et le Cabernet Sauvignon reposent pendant 12 mois dans des barriques à toast moyen des sélections Quintessence et Baron, contribuant à créer un équilibre harmonieux entre fraîcheur et structure.

À la vue, il se présente avec une couleur rouge rubis brillante. Au nez, il est complexe et fascinant, avec des arômes de fraise des bois, grenade et fruits rouges, accompagnés de légères nuances de vanille et de notes grillées. En bouche, il est élégant et bien équilibré, avec des tanins soyeux et une fraîcheur vive qui rehausse la profondeur et la persistance de la finale.

Idéal en accompagnement de plats de viande grillée ou de rôtis savoureux.