Toscana IGT Rosato Giardino 2021 Marchesi Antinori

Tipo de vino

Rosado

Crianza en barrica

Ninguna

Cuerpo

Ligero

Aromas

Afrutado

Región

Italia, Toscana

Ideal con

Entradas, Embutidos y fiambres, Carne blanca

Detalles del producto

nombre completo

Toscana IGT Rosato Giardino 2021 Marchesi Antinori

denominación

Toscana

añada

2021

dosaje

Seco

país

Italia

región

Toscana

variedad

Otras variedades de uva

crianza

Acero

formato

0,75 L

aromas

Fresa salvaje, Manzana madura, Rosa mosqueta

grado alcohólico

12%

temperatura de servicio

10-12 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Toscana IGT Rosato Giardino 2021 Marchesi Antinori

Marchesi Antinori

0,75 ℓ

No descontable

9,10 €

por botella (0,75 ℓ) 12,13 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Producto no disponible.

premios

Vino.com

2021

91/100

Luca Maroni

2021

93/99

Descripción

Santa Cristina Rosato Antinori es un Toscana Rosato IGT elaborado con uvas Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah en la bodega de Santa Cristina, nacido en 2006.

Después de la vendimia de las uvas individuales por variedad, las uvas son despalilladas, estrujadas e inmediatamente prensadas de manera suave para obtener un mosto ligeramente coloreado; la otra parte, en cambio, tras el despalillado y estrujado, se dejó macerar unas horas en depósitos de acero inoxidable. El mosto obtenido se enfrió a una temperatura de 10°C para favorecer su clarificación natural. Transcurridas 48 horas se pasó a depósitos de acero inoxidable donde se realizó la fermentación alcohólica a una temperatura no superior a 15°C. El vino así obtenido se almacenó en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 10°C para conservar su componente aromático.

Color rosa salmón intenso, con recuerdos a rosa mosqueta, fresa silvestre, manzana madura. En boca es fresco y vivo, con buena alternancia entre cuerpo y fruta, buena estructura y persistencia media.

Perfecto para carnes blancas, tartar de ternera, primeros platos a base de verduras y tortillas de pasta.

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