Detalles del producto

nombre completo

Toscana IGT Rosso Simbiosi 2011 Bindi Sergardi

denominación

Toscana

añada

2011

país

Italia

región

Toscana

variedad

Cabernet Sauvignon, Merlot

crianza

Barrica

formato

0,75 L

aromas

Canela, Incienso, Grosella negra, Avellana

grado alcohólico

14,5%

temperatura de servicio

18 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Toscana IGT Rosso Simbiosi 2011 Bindi Sergardi

Bindi Sergardi

0,75 ℓ

25,60 €

por botella (0,75 ℓ) 34,13 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Producto no disponible.

Descripción

Toscana Simbiosi by Bindi Sergardi nació en viñedos ubicados en las colinas de Siena. Su nombre representa la unión de las dos familias, Bindi y Sergardi, y las uvas de los viñedos Sorbino y Fòrcoli.

Se elabora con uvas Merlot, Cabernet y Sauvignon en el mismo porcentaje. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable, seguida de una maceración a temperatura controlada de 28/30 ° C durante un período de 18 a 21 días. Posteriormente, el vino madura en barricas de roble durante unos 18 meses, antes de envejecer en botella otros 12 meses más.

Simbiosi se caracteriza por un color rojo rubí intenso. El vino tiene un bouquet amplio y complejo, con un excelente equilibrio entre madera y fruta, con evidentes aromas de canela, cassis, avellana tostada y agradables notas de incienso. En boca expresa volumen, dulzor y suavidad al mismo tiempo. El vino también tiene una estructura importante con una excelente textura tánica.

Perfecto para acompañar carnes rojas, asados y caza, también es ideal en combinación con quesos curados.

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