Produktdetaljer

fullständigt namn

Toscana IGT Rosso Simbiosi 2011 Bindi Sergardi

appellation

Toscana

årgång

2011

land

Italien

region

Toscana

druva

Cabernet Sauvignon, Merlot

lagring

Barrique

format

0,75 L

aromer

Kanel, Rökelse, Svarta vinbär, Hasselnöt

alkoholhalt

14,5%

temperatur

18 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Toscana IGT Rosso Simbiosi 2011 Bindi Sergardi

Bindi Sergardi

0,75 ℓ

25,90 €

per flaska (0,75 ℓ) 34,53 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

Produkten är för tillfället inte tillgänglig.

Beskrivning

Tindi Toscana Symbiosis av Bindi Sergardi föddes i vingårdar i Sienes kullar. Namnet representerar föreningen mellan de två familjerna, Bindi och Sergardi, och druvorna från vinodlingarna Sorbino och Fòrcoli.

Det produceras med druvor Merlot, Cabernet och Sauvignon i samma procentandel. Jäsning sker i rostfritt ståltankar, därefter sker maceration vid en kontrollerad temperatur av 28/30 ° C under 18-21 dagar. Därefter åldras vinet i ekbarriärer i cirka 18 månader, innan det åldras i flaska i ytterligare 12 månader.

Symbios kännetecknas av en intensiv rubinröd färg. Vinet har en stor och komplex bukett, med en utmärkt balans mellan trä och frukt, med tydliga arom av kanel, kassett, rostad hasselnöt och behagliga antydningar av rökelse. I munnen uttrycker det samtidigt volym, sötma och mjukhet. Vinet har också en viktig struktur med utmärkt garvstruktur.

Perfekt för att följa rött kött, stek och vilt, det är också perfekt i kombination med åldrade ostar.

andra rekommendationer